化橘红就是没有成熟的小柚子吗

化橘红就是没有成熟的小柚子吗？这种说法并不完全正确是。确切的说，化橘红是用化州柚的幼果加工而成。

化橘红究竟是什么

化橘红的全称是“化州橘红”，是使用化州柚的幼果加工而成的。

化州柚的幼果表面通常覆盖有一层绒毛，这些绒毛会随着化州柚的长大而逐渐消失，不仅如此，化州柚中的营养物质也会随着长大而降低，所以好的化橘红都要使用幼果制作而成。

因为幼果都是遍布绒毛的，所以好的化州橘红都是有绒毛的。

成熟的化州柚能做化橘红吗

成熟的化州柚也可以制作化橘红，但是品质和功能等都不如幼果，且价格便宜，并且会被当成假化橘红，难以销售。

另外，多生长一段时间需要更多的管理成本等，所以化橘红制作都会选择未成熟的幼果来制作，而不会选择成熟的化州柚来制作。

其他柚子能制作化橘红吗

前面也说了，化橘红是指化州橘红，所以外地的柚子是不能制作化橘红的。不仅如此，就算是化州柚移植到别的地方，也无法制作化橘红。

这与化州本地土壤成分是有关系的，把化州柚移植到别的地方，生长出来的柚子会变成普通的柚子，没有绒毛，营养物质也少，功效也很差。

所以，其他柚子是不能制作化橘红的。

我们在市场上见到的一些非常便宜，没有绒毛的所谓“化橘红”，其实就是用外地的柚子制作的普通橘红冒充的，这种假的化橘红虽然价格便宜，但功效差，不建议购买。

化橘红就是没有成熟的小柚子吗？正确的说法是，化橘红是没有成熟的化州柚的幼果制作而成的，其他地方的柚子是不能制作化橘红的。