为什么化橘红泡水没有颜色和味道

为什么化橘红泡水没有颜色和味道？原因有很多，比如冲泡方法不对，比如买到的不是真正的化橘红等，都可能产生这样的结果。

很多人冲泡化橘红喜欢通过颜色和味道来判断真假，实际上，化橘红想要通过这两点来看真假，是非常困难的，也是不准确的。下面我们来聊一聊化橘红的颜色和味道。

化橘红的颜色是什么样的

化橘红泡水的颜色有黄色、红色、淡黄色以及深红色等等。

为什么会有这么多种的颜色呢？正常来说，化橘红的颜色应该是金黄色的，颜色比较通透、色泽也很亮丽。

但是，如果我们泡的时间比较长，那么颜色就会变成深黄色的。如果继续浸泡下去，颜色则会更加深。

然而红色的化橘红也是存在的。那就是化橘红的压果片，因为是经过压制的，让化橘红的密度增大，颜色就会偏向红色，如果加上冲泡时间过长，出现深红色也不奇怪。

但如果化橘红陈化的时间比较长，刚刚泡水的时候就会看不到颜色，因为干燥度高了，需要浸泡的时间长一些才会慢慢出现颜色。

所以，我们会发现，化橘红泡水没有颜色，或者颜色淡、又或者颜色深，这些都是正常现象。

化橘红的味道是怎么样的

化橘红含有比较多的柚皮苷，因此会有苦味，可以这么说，化橘红不管陈化时间多长，苦味都会存在的。但每个化橘红的味道又有可能不同。

因为化橘红采摘、制作、晾晒、陈化都会存在差异，所以化橘红的味道有的重一些、有的淡一些，而有的更苦，有的则没有那么苦。

有人认为话橘红年份越久的肯定苦味越淡，其实也不全对，因为不同种类的本身就会存在差异。但如果化橘红完全没有味道 ，就不正常了。

所以，如果化橘红冲泡时间太短颜色很淡，属于正常的，但如果连味道都没有，极有可能是假橘红。