化州橘红表面长了白色的可以吃吗

化州橘红表面长了白色的可以吃吗？这个要看情况的。如果是发霉就不能吃，如果是化橘红天生的白点，就是俗称“礞石点”和“雪花点”的白色，那么就可以吃。

化州橘红表面的白色究竟是什么

化橘红表面长了白色，究竟是什么呢？很多人第一反应是发霉了，不能吃了，这个其实不一定正常。

因为很多化橘红的表面都是会有白色的小点，这里说的是购买的切片后的化橘红，所谓的表面其实是化橘红果的切面。

但如果说的是这种切面的白色小点，有可能是发霉，也有可能是礞石点。是因为化橘红生长在特有的礞石带，吸收了礞石元素导致的，说明药效更好。

当然，切面也是有可能发霉的，所以我们要进行判断，究竟是礞石点还是发霉产生的霉斑。

化橘红表面的白色怎么鉴别是不是发霉

想要鉴别化橘红表面的白色究竟是霉斑还是礞石点，我们可以看外观、闻气味等方法。

如果白色是絮状的，可以轻松的扣下来，并且伴有霉味或者臭味等，那么就是发霉了；如果是紧贴在化橘红上，而且无法扣下来，又没有什么气味，那么就是礞石点。

化橘红上的礞石点通常被认为是化橘红功效好的证明，但目前并没有相关的学术支持。因为化橘红生长周期越长，效果越差，而礞石点通常是生长周期越短的小果上面越多，因此被认为是化橘红品质更好的标志之一。

以上内容就是关于”化州橘红表面长了白色的可以吃吗？“的分享内容，我们可以知道，化橘红表面长白色有两种情况，如果是发霉的霉斑，那么是不能吃的；而如果是礞石点，那么就不会有任何的影响。