化橘红越久越好为什么还有保质期

化橘红越久越好为什么还有保质期？很简单的道理，因为这个保质期不是真的说过期了就不能吃了，而是说在这个期限内，是最安全的食用期，口感等各方面都可以达到比较好的效果。

化橘红究竟有没有保质期

化橘红是没有保质期的，能保存多久，主要看保存的方法和效果。如果保存的好，化橘红可以一直保存下去，年份越久就越好，据研究表明，化橘红时间越长的，黄酮类营养物质就越高。

当然，这个并不是说可以永远一直变化下去，化橘红内的物质是有限的，当全部能转化的物质都已经转化完成，当然就不能继续转化了，但这个时间会非常长。

因此，我们通常认为，正宗化橘红和正宗陈皮一样，都是没有保质期的，保存陈化的时间越长效果越好。

化橘红为什么有保质期

前面说化橘红没有保质期，但我们购买的化橘红为什么都会有保质期这个规格选项呢？并且有的保质期是3年，有的是5年之类的。

其实这个保质期，并不是说化橘红过了这个时间就会过期不能吃。而是说在这个时间内吃是效果最好的，过了这个时期，可能会有变质的危险。

而这个是针对不懂化橘红保存的人说的，就是说，正常情况下，在这个时间内，化橘红一般是不会变质的。当然，如果遇到特殊情况，就算保质期没有过，也仍然会有变质可能，如果真的变质发霉了，那么就算保质期没有过，也是不能吃的。

化橘红越久越好为什么还有保质期？上面的内容总的来说就是，化橘红越陈越好，是没有保质期的，包装上的保质期只是给大家提供一个最近服用的时间，并不是说过了这个时间就不能吃了。